In diesem Praxiskurs stehen die Erzeugung und Verkostung von Blutwurst, Presswurst, Leberpastete, Sülzchen, Verhackertem und Co im Mittelpunkt! Der Kurs umfasst zwei Abende, jeweils 18 bis 22 Uhr.
MerklisteSie suchen nach einer Alternative zum bestehenden Produktionssystem oder haben Restgrünlandflächen auf Ihrem Betrieb? Sie können sich Schafhaltung als neuen Betriebszweig auf ihrem Hof vorstellen, haben jedoch noch keine Erfahrung in Theorie und Praxis mit Schafen gesammelt? Im Kurs werden Rassen, P...
MerklisteGrundlage jeder Landwirtschaft stellt der Boden dar; seine Fruchtbarkeit ist entscheidend für den Erfolg in der Bewirtschaftung. Im Spannungsfeld Landwirtschaft – Klima – Artenvielfalt gibt es eine intensive gegenseitige Beeinflussung, die es in der Bewirtschaftung zu berücksichtigen gilt. Mit der A...
MerklisteDurch die Entwicklungen der Grünlandwirtschaft hat die Weidehaltung in den letzten Jahrzehnten an Bedeutung verloren. Doch nun scheint dieser Trend gestoppt zu sein. Einerseits sind es die gestiegenen Anforderungen, den Rindern Zugang zu Weideflächen zu gewähren - speziell im Bio-Bereich, anderersei...
MerklisteKnuspriger Schweinsbraten, Kalbsbrust mit Semmelfülle, würziges Brathendl und andere Bratenklassiker sind für viele der Inbegriff von Sonntagsessen. Braten ist ein ideales Gericht, wenn viele Gäste zusammenkommen, um gemeinsam zu genießen und zu feiern. In unserem Praxisseminar gibt es köstliche Bra...
1 WEITERER TERMIN MerklisteErfolgreiche Milchkuhhalter setzen in der Kalbinnenaufzucht auf Gesundheit und Langlebigkeit. In diesem Praxisseminar bekommt jeder Kursteilnehmer wertvolle Hinweise, wie das Management der Jungtieraufzucht im eigenen Betrieb verbessert werden kann. Neben den Erfolgsfaktoren wie zB dem Erstkalbealt...
2 WEITERE TERMINE MerklisteWir laden alle Anbieterinnen und Anbieter von Schule am Bauernhof herzlich zur Exkursion ein. Ein Erfahrungsaustauschkann oftmals den Blickwinkel erweitern und Inspiration für den eigenen Betrieb sein. Besichtigen Sie drei unterschiedliche Praxisbetriebe rundum Wels und erfahren Sie Tipps und Method...
MerklisteForstliche Kulturen stellen für dieheimische Wildarten ein durchaus attraktives Nahrungsangebot dar. Je nach Intensität bzw. Schadanfälligkeit der einzelnen Kulturen kann der Wildeinfluss sehr unterschiedlich sein. Bei starkem Wildeinfluss besteht im Wald die Gefahr der Baumartenentmischung bzw. des...
MerklisteVielseitige Fachtagung für den Bio-Weinbau in Österreich:Bereits zum 6. Mal finden heuer die Bio-Winzer:innentage statt. Fachleute aus dem deutschsprachigen Raum geben aus unterschiedlichen Perspektiven Inputs zu aktuellen und kommenden Themen des Bioweinbaus.Die Bio-Winzer:innentage 2024 werden als...
MerklisteDurch die Entwicklung der Grünlandwirtschaft hat die Weidehaltung in den letzten Jahrzehnten an Bedeutung verloren. Dieser Trend scheint nun gestoppt zu sein. Einerseits sind es die gestiegenen Anforderungen an den Weidegang von Rindern - vor allem im Biobereich. Andererseits werden aber auch innerb...
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