Wildfleisch aus bäuerlicher Farmwildhaltung wird immer beliebter, denn es hat viele Pluspunkte. Aufgrund seines Genusswertes und seiner ernährungsphysiologischen Vorzüge (fett- und cholesterinarm, eiweiß-, vitamin- und mineralstoffreich) sowie seiner hohen ökologischen und ethischen Qualität gewinnt...
8 WEITERE TERMINE MerklisteSie wollen verlässliche Informationen auf die Sie sich rund um die drängende Herausforderung des Klimawandels stützen können?Der Vortrag „Energie, Klima und Bioressourcen: Ein Faktencheck“ am Vormittag beleuchtet nicht nur die energetische Nutzung von Holz, sondern auch die Themen Energie, Klima und...
MerklisteFinde Dein individuelles Angebot als Vermieter*in und erhalte Antworten auf die Fragen: „Was macht meinen Hof so besonders? Welcher Vermietertyp bin ich? Wie kann ich den Gast in den bäuerlichen Alltag integrieren? Wie kann ich Betrieb und Privatleben besser unter einen Hut bringen und Gästen dennoc...
MerklisteSie erhalten praktische Einblicke in die Angebote eines zertifizierten Green Care Betriebes und dessen Zielgruppen und Methoden in einer Kleingruppe von 3-6 Teilnehmern. Weiters werden Hintergründe zur Entwicklung des Green Care Angebotes am Hof erläutert. Der Betriebsleiter/die Betriebsleiterin erm...
2 WEITERE TERMINE MerklisteDie Ferienregion durch kulinarische Genüsse zu erleben, ist ein besonderes Erlebnis für Urlaubsgäste. Was bei der Herstellung und dem Verkauf von Lebensmitteln beachtet werden muss und wie Informationen zum Erleben der Kulinarik der Umgebung zu den Gästen erfolgen kann, erfahren Sie hier beim Bezirk...
5 WEITERE TERMINE MerklisteIm Umgang mit Gästekindern kann es zu verzwickten Situationen kommen. Gewisse Verhaltens- und Kommunikationsregeln sind eine wichtige Voraussetzung um Gäste gut in den Alltag auf einem Bauernhof miteinbinden zu können. Dabei ist es wichtig, dass die Regeln, die zur Sicherheit aller dienen, auch von ...
MerklisteSie bewirtschaften einen land- und forstwirtschaftlichen Betrieb und interessieren sich für Green Care als Einkommensalternative? Sie führen bereits einen Green Care-Hof und sind auf der Suche nach neuen Ideen?Diese Fachexkursion bietet Ihnen die Möglichkeit, erfolgreiche Green Care-Betriebe vor Ort...
MerklisteWas ist heute für ein Tag? ... Heut is Knödeltag! lautet das Motto dieses Praxisseminars. Duftig und deftig, luftig und locker-leicht, traditionell bis kultig, süß oder pikant - so vielfältig können Knödel sein. Folgen Sie dem verführerischen Duft der Knödel-Genuss-Spur. In unserer "Knödelakademie" ...
2 WEITERE TERMINE Merkliste„Das Auge isst mit." Dieser Grundsatz gilt umso mehr in der Food Photography beziehungsweise in der fotografischen Vermarktung von Lebensmitteln und Produkten aus der Landwirtschaft. Tolle Produktfotos sagen mehr als tausend Worte. Sie vermitteln neben dem Produkt auch Stimmung und Emotion und beein...
MerklisteAm Kreativhof Wastlmann lernen Sie den Weg der Wolle kennen und genießen angeleitete Begegnungen mit den zutraulichen Wolllieferanten. Die Schafwolle vom Hof wird gemeinsam gewaschen, kartiert, mit Pflanzen gefärbt (Solarfärbung) und zu einer bunten Blüte gefilzt. Freuen Sie sich auf einen spannende...
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