Wenn die Natur ihre reinigende Schneedecke ablegt kehrt alles Leben wieder auf die Erde zurück. Die Frühlingsgöttin beschenkt uns wieder reich mit Schlüsselblumen, Huflattich, Gundelreben, Bärlauch, Spitzwegerich, Schafgarben und vielen anderen jungen, frischen und gesunden Wildkräutern. Es ist eine...
MerklisteAuf Spurensuche der mittelalterlichen Burgpflanzen mit der Trainerin Gabriele Winkler auf der Ruine Schaunburg.Historisch verwendete Pflanzen und die dazugehörigen volksheilkundlichen Rezepte, wie jene der Hildegard von Bingen, werden im anschließenden Workshop praktisch analysiert und neu interpret...
MerklisteKenner:innen schätzen dieses wertvolle Gemüse vor allem wegen seines feinen Aromas und der unvergleichbaren Zartheit. Damit der heimische Spargelgenuss auch wirklich vollkommen wird, präsentieren wir Ihnen in diesem Kurs eine Vielzahl an köstlichen Rezepten, mit denen der "König des Gemüses" abwechs...
6 WEITERE TERMINE MerklisteBei dieser Veranstaltungsreihe wird jeweils ein Betrieb besichtigt, der neue und zukunftsfähige Ideen erfolgreich umgesetzt hat. Die Betriebsführer:innen erzählen von den Veränderungen am Betrieb und geben Einblicke, wie sie die damit verbundenen Herausforderungen gemeistert haben. Seitens der Innov...
3 WEITERE TERMINE MerklisteIm August 2007 ist ein neues Tiertransportgesetz in Kraft getreten.Dadurch gelten für den Transport von Tieren neue Bestimmungen. Für Transporte über 65 km ist u.a. die Zulassung als Tiertransportunternehmer und der Besitz eines Befähigungsnachweises notwendig. Tiertransporte auf die Alm sind von di...
MerklisteIntakte Ökosysteme und weitgehend naturbelassene Uferzonen schaffen ein Naturschutzgebiet der Extraklasse am glasklaren Almsee. Die Trainerin Gabriele Winkler erforscht mit den Teilnehmenden die botanischen Besdonderheiten entlang des Rundwegs: von Erlenbruchwäldern über Feutchtwiesen und Bachläufe ...
MerklisteFaszinierende botanische Überraschungen erleben wir auf dem Wanderweg vom Abrahamhof zur romantisch versteckten Quelle der Kleinen Gusen: Trockenkünstler, Orchideen und die Vielfalt der Doldenblütler im Vorsommer. Im Mittelpunkt steht der kreative Austausch zu den jahreszeitlichen Wildpflanzen im Le...
MerklisteEin kleiner Gang führt uns zu den vielleicht artenreichsten Bergwiesen im lichten Wald unterhalb der Burgruine Scharnstein. Seltene Lippen- und Korbblütler führen uns über 260 Stufen zur Wagnerkapelle in ein duftendes Meer aus Mondviole, Farnen und kräftigen Waldkräutern. Zwischen Habichtskräutern, ...
MerklisteLebensraumformen und Charakteristische Pflanzen entlang der großen Mühl lassen uns über die Artenvielfalt staunen. Es geht auf der Wanderung über feuchte Wiesen, Trockenhänge und kleinräumige Laubmischwälder. Wir nehmen uns Zeit zum Bestimmen, Wiederholen und neu Kennenlernen von Schätzen aus den Fa...
MerklisteVeganer Kuchen bedeutet Verzicht? Von wegen!Wie Sie selbst köstliche Leckereien herstellen und gewohnte Zutaten wie Butter und Eier durch vergane Alternativen ersetzen können, lernen Sie in diesem Backseminar. Auch wenn man sich nicht vegan ernährt, lohnt es sich beim Backen neue Variationen auszupr...
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