Bildungscluster Dialog mit der Gesellschaft

Ziel des Bildungsclusters ist es Konsument:innen, Pädagog:innen und Journalist:innen die vernetzen Themen Landwirtschaft, Umwelt und Ernährung näher bringen und ihnen ein realistisches Bild der Landwirtschaft in Österreich vermitteln. Darüber hinaus soll mit den Projekten, die gemeinsam in verschiedenen Konstellationen umgesetzt werden, die Bedeutung der Landwirtschaft in Österreich wie z.B. für die Versorgungssicherheit aufgezeigt werden. Die Bildungsprodukte, die im Bildungscluster entstehen wählen ganz unterschiedliche Ansätze, um den Konsument:innen, Pädagog:innen und Journalist:innen die Themen Landwirtschaft, Ernährung und Umwelt näher zu bringen.

Zum Beispiel besuchen Konsument:innen im Projekt Afterwork am Bauernhof an einem Nachmittag zwei oder drei unterschiedlichen Bauernhöfe. So können sie Landwirtschaft hautnah erleben und es wird ein direkter Bezug zur Erzeugung unserer Lebensmittel hergestellt.
Eine derartige Möglichkeit steht allerdings nur einem beschränkten Personenkreis zur Verfügung, deshalb wurde im Projekt Esserwisser ein breiter Zugang gewählt. Auf der Wissensplattform https://www.esserwissen.at geben eine Landwirt:in, eine Seminarbäuer:in und eine Ernährungwissenschafter:in ihr Wissen rund um Landwirtschaft, Ernährung und Umwelt weiter. Hier wurde zum Beispiel die „Geschichte des Essens“ aufgearbeitet und aufgezeigt, wie wichtig die Versorgungssicherheit für Österreich ist.
 

Alle Termine und nähere Infos zu den einzelnen Projekten bzw. auch die Produkte, die im Bildungscluster bisher entstanden sind und laufend entstehen finden sich auf dem gemeinsamen Wissenskanal der Kooperationspartner: https://www.wissen-eule.at

Projektleitung: Mag. Sonja Reinl
s.reinl@lk-oe.at