„Eine Bäuerin – viele Rollen: Landwirtschaft mit Leidenschaft leben“Im Internationalen Jahr der Bäuerinnen besuchen wir den Kölblhof am Maltschacher See und lernen Corinna Spieß kennen. Als Bäuerin, Imkerin, Buschenschenkerin, Feuerwehrfrau, Direktvermarkterin und Mama steht sie beispielhaft für die...
MerklisteDu bist Jungbäuerin, Quereinsteigerin oder gerade dabei, in deine Rolle am Hof hineinzuwachsen? Dann bist DU hier genau richtig!Ab September 2026 starten in Innsbruck spannende und praxisnahe Veranstaltungen passend zur Broschüre „Plötzlich Bäuerin! Und JETZT“. Im Lehrgang bekommst du das Rüstzeug, ...
MerklisteFür Bio Austria ist der Schutz der Biodiversität ein wesentliches Ziel. Wie Artenschutz, Selbstversorgung und Wertschöpfung kombiniert werden können, erfahren Sie in diesem Seminar. Besonderes Augenmerk wird auf die Anlage von Streuobstwiesen als wirtschaftlichen Betriebszweig gelegt. Standortgerech...
MerklisteWas brauche ich, um eine bäuerliche Direktvermarktung nachhaltig zu betreiben? Wie gelingt ein erfolgreicher Einstieg in die Direktvermarktung? Der Lehrgang bietet eine "Grundausbildung" beziehungsweise "Grundauffrischung" zum Betriebszweig Direktvermarktung. Von den rechtlichen Rahmenbedingungen üb...
MerklisteBäuerlichen Wildtierhaltungsbetriebe erhalten in diesem Seminar grundlegende Kenntnisse zur fachgerechten Zerlegung von Wildschlachtkörpern sowie ein vertieftes Verständnis für den optimalen Einsatz und die vielseitige Verwendung der einzelnen Fleischteile für die Direktvermarktung. Im Mittelpunkt s...
MerklisteDr. Markus Fink (Agro Rebels) und Markus Simhirt (Agrowable) sind echte Pioniere des Olivenanbaus in Österreich. In unserem spannenden Onlineseminar teilen sie ihre praxisnahen Erfahrungen, erzählen von ihren ersten Schritten und bieten wertvolle Einblicke in die Herausforderungen und Chancen des Ol...
1 WEITERER TERMIN MerklisteDie Direktvermarktung von Geflügel bietet interessante Möglichkeiten für landwirtschaftliche Betriebe. Im Beschaukurs werden die erforderlichen Kenntnisse für die Erlangung der Beschauerlaubnis vermittelt. Nach erfolgreicher Teilnahme darf geschlachtetes Geflügel unter den geltenden rechtlichen Best...
1 WEITERER TERMIN MerklisteRechtliche Rahmenbedingungen der Direktvermarktung, insbesondere Abgrenzung zwischen Landwirtschaft und Gewerbe: Was darf man im Rahmen der Landwirtschaft verkaufen? Darf man Produkte zukaufen und weiterverkaufen? Darf man Speisen und Getränke verabreichen? Was muss bei der häuslichen Nebenbeschäft...
2 WEITERE TERMINE MerklisteIn diesem Seminar werden die vielfältigen Möglichkeiten der Verarbeitung von Wildfleisch aus bäuerlicher Haltung praxisnah aufgezeigt und gemeinsam umgesetzt. Im Mittelpunkt stehen dabei die Herstellung sowie die fachgerechte Vorbereitung unterschiedlicher Produkte aus Rot-, Sika- und Damwild. Die T...
MerklisteGewerbe-, sozial- und steuerrechtliche Rahmenbedingungen für selbständige land- und forstwirtschaftliche Nebentätigkeiten (Direktvermarktung, Buschenschank, Urlaub am Bauernhof, Lohndrusch, Kompostieren, Winterdienst, Einstellen von Reittieren, Holzakkord, ...).
Merkliste