Eine ansprechend präsentierte kalte Platte unterstreicht die Qualität regionaler Produkte und sorgt für einen bleibenden Eindruck bei Kund:innen und Gästen. In diesem Praxiskurs vermittelt Metzgermeisterin Julia Furthner-Merzinger die Grundlagen der professionellen Plattenlegung.Behandelt werden die...
MerklisteGewerbe-, sozial- und steuerrechtliche Rahmenbedingungen für selbständige land- und forstwirtschaftliche Nebentätigkeiten (Direktvermarktung, Buschenschank, Urlaub am Bauernhof, Lohndrusch, Kompostieren, Winterdienst, Einstellen von Reittieren, Holzakkord, ...).
5 WEITERE TERMINE MerklisteIm viertägigen Kurs erhalten Sie das Wissen und Fertigkeiten den eigenen Rinderbestand selbst zu besamen und können dadurch auch noch bares Geld sparen. Neben dem Zyklus des weiblichen Rindes, der Anatomie, dem Wissenswerten rund um das Tierzuchtgesetz und den häufigen und äußerst problematischen De...
5 WEITERE TERMINE MerklisteKäse ist ein sehr hochwertiges Lebensmittel. Damit eine Käseplatte zum Genuss wird, gibt es entsprechende Tipps und Tricks. Von der richtigen Auswahl und Lagerung, über die Schneidetechnik, bis zur Gaumenlogik werden viele Aspekte zum Käsegenuss aufgegriffen. Außerdem werden ausgewählte Käsesorten v...
MerklisteDie Lehrabschlussprüfung in der Sparte "Gartenbau" gliedert sich in zwei Prüfungsabschnitte. Die Prüfung "Allgemeiner Gartenbau praktisch" (= Erkennerstraße) ist vor der eigentlichen "Lehrabschlussprüfung" positiv zu absolvieren. Die Gegenstände "Fachrechnen", "Schriftverkehr" und "Politische Bildun...
MerklisteDieser Lehrgang richtet sich an InteressentInnen, die bereits eine mehrjährige praktische Erfahrung in der Landwirtschaft aufweisen können. Der Lehrgang vermittelt fundierte Kenntnisse in den Fachbereichen Pflanzenbau, Tierhaltung, Betriebswirtschaft und Landtechnik. Ergänzend zur Ausbildung werden ...
MerklisteDas Schutzgasschweißen ist ein weit verbreitetes, universell einsetzbares und leistungsfähiges Schweißverfahren.Im anfänglichen Theorieteil werden besprochen: Eigenschaften und Vorteile des Verfahrens, Geräteauswahl, Werkstoffkunde, Schutzgase, Schweißzusätze (Schweißdrahtqualitäten) und Arbeitssich...
2 WEITERE TERMINE MerklisteDie kleinen essbaren Kunstwerke aus Japan genießt du bisher nur im Restaurant? Damit ist jetzt Schluss! In diesem Kurs lernst du Schritt für Schritt, wie du Sushi ganz einfach selbst zubereitest. Alles, was du dafür brauchst vom richtigen Reis bis zur passenden Technik erfährst du direkt im Kurs.Mit...
2 WEITERE TERMINE MerklisteDamit der gesamte Betrieb rund läuft, gilt es gerade in der sehr vielfältigen Milchwirtschaft in vielen Bereichen am Stand der Technik zu bleiben. Den Bedürfnissen der Praxis angepasst, werden wichtige Themen rund um die Milchkuh in der Webinarreihe Fachinfokreis Milchkuh kurz dafür intensiv behande...
MerklisteDas richtige Eutermanagement ist für einen Milchviehbetrieb ein wichtiger Bestandteil und kann auch das Einkommen aus der Landwirtschaft maßgeblich beeinflussen. Die richtige Interpretation der Kennzahlen aus LKV Tages-und Jahresbericht, sowie die optimale Melktechnik und -anlage, Melkhygiene, Euter...
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