Feuchtwiesen bzw. Steilflächen sind oft maschinell nicht mehr zu bewirtschaften und müssen daher von Hand gemäht werden. Das Sensenmähen erfordert eine spezielle Technik, die jedoch immer mehr in Vergessenheit gerät. Ziel dieses Kurses ist es, die alte Technik des Sensenmähens wieder zu beleben. Daz...
3 WEITERE TERMINE MerklisteWildkräuter als Ölauszüge, Tees oder in getrockneter Form bündeln die Kraft der Natur und werden beim Sieden der Seifen verwendet. Die Einsatzmöglichkeiten aus der Pflanzenwelt ist vielseitig. So kann die Brennnessel perfekt als Haarseife eingesetzt, die Gundelrebe zur Körperseife verarbeitet werden...
1 WEITERER TERMIN MerklisteWeiden und Wiesen sind nicht nur Lebensraum für viele Tier- und Pflanzenarten, sondern auch potenzielle Gefahrenzonen für Weidetiere. Einige Pflanzen, die dort wachsen, enthalten hochgiftige Substanzen. Zwei besonders problematische Arten sind die Herbstzeitlose (Colchicum autumnale) und das Jakobsk...
2 WEITERE TERMINE MerklisteViele Pflanzen haben besondere Wirkstoffe, die in der Naturheilkunde Verwendung finden. In diesem Kurs lernen Sie unterschiedliche Bäume, Sträucher und Kräuter aus Wald und Wiese kennen und Möglichkeiten, deren Rinde, Blätter, Wurzeln und Knospen zu verarbeiten. Anhand von Tees, Sirupen, Ölen, Pech-...
1 WEITERER TERMIN MerklisteEine erfolgreiche Grünlandbewirtschaftung durch Neueinsteigerinnen und Neueinsteiger ohne landwirtschaftliche Vorbildung braucht solides Grundlagenwissen.Dieses Seminar vermittelt wesentliche Kenntnisse zu den Themen Grünlandbewirtschaftung, Pflanzenproduktion und Tierhaltung sowie zu rechtlichen Ra...
7 WEITERE TERMINE MerklisteDer Winter ist vorbei und der Frühling bringt neue Leichtigkeit! In diesem Cookinar zeigt dir Seminarbäuerin Petra Miklautz, wie du aus jungen Frühlingskräutern frische, aromatische Gerichte kreierst. Die „ersten jungen Wilden“ schenken natürliche Energie und unterstützen dabei, den Körper sanft aus...
MerklisteHaben Sie Lust auf ausgefallenere Gerichte? Überraschen Sie Familien und Freunde mit speziellen Speisen aus aller Welt. In diesem Kurs werden innovative Rezepte vorgestellt und natürlich auch ausprobiert. Einfach, aber doch anders!
1 WEITERER TERMIN MerklisteDieses Seminar rückt die zentrale Rolle des Bodens in den Fokuseiner nachhaltigen und gesunden Pflanzenproduktion. DieTeilnehmer:innen erhalten fundiertes Wissen darüber, wieBodenuntersuchungen durchgeführt werden und wie sich dieErgebnisse gezielt für eine bedarfsgerechte Bodenpflege undDüngung nut...
MerklisteDas Waldviertel gilt als Rückzugsort für viele Vogelarten – und doch verschwinden auch hier vertraute Stimmen aus der Landschaft. Bei dieser Exkursion wollen wir genauer die Bedürfnisse der heimischen Vogelwelt erforschen und begeben uns vor Ort auf Spuren- und vor allem Strukturensuche. Wir beleuch...
MerklisteIn diesem Modul lernen die Teilnehmer:innen, wie Gemüsebaumit möglichst geringer oder ganz ohne Bodenbearbeitungfunktioniert. Im Mittelpunkt steht der schonende Umgang mitdem Boden als lebendiger Organismus. Statt Umgraben undFräsen kommen alternative Methoden wie Mulchen, Direktsaatoder das soforti...
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