Vom Germteig über den Erdäpfelteig bis zum hauchzarten Blätterteig: Ein selbst gemachter Strudelteig ist eine Kunst, aber keine Hexerei. Und immer eine Gaumenfreude am Esstisch! Im Strudelseminar zeigt Ihnen die Seminarbäuerin, wie Sie Teige kneten, rollen – und auf vielfältige Weise füllen: als pik...
20 WEITERE TERMINE MerklisteCanva ist ein Online-Tool für Grafikdesign. Sie können damit einfach und schnell Posts für soziale Medien, Präsentationen, Poster, Videos, Logos und vieles mehr erstellen. Es bietet tausend professionell gestaltete Vorlagen, Bilder und Inhalte, damit können Sie einfach und schnell Ihre Ideen umsetze...
Merkliste09.00 Uhr Eröffnung und BegrüßungObm. ÖkR. Ing. Johann Rohringer, Obm. Herbert Hofer, Anton Schmid09.15 Uhr Fa. Certis Belchim„RHAPONIL SL - Ein weiterer Baustein für nachhaltigen Pflanzenschutz im Weinbau“ DI Peter Polz09.35 Uhr „Möglichkeiten zur Feinabstimmung des aktuellen Weinjahrganges vor der...
Merkliste„Gut Ding braucht Weile“: Diese Weisheit hat gerade bei Brot und Gebäck ihre Gültigkeit. Bei der „Langzeitführung“ muss der Teig zwischen den Arbeitsschritten immer wieder ruhen. Mit dieser ausgedehnten Gärung und den verschiedenen Vorteigen verbessern sich der Geschmack, die Bekömmlichkeit und die ...
5 WEITERE TERMINE MerklisteAktuelle Pflanzenschutzinformationen für den integrierten und biologischen Weinbau mit Produktinformationen und Firmennews.Steinhofer: • Rückblick auf das Pflanzenschutzjahr 2025 mit Schlussfolgerungen, • Ausblick und Empfehlungen für 2026, • Infos und Update zur Situation bzgl. Amerikanische Rebzik...
1 WEITERER TERMIN MerklisteDer Englischkurs ist in Form eines Workshops und sehr praxisbezogen aufgebaut. Sie finden sich in einer Gruppe gleichgesinnter Teilnehmer:innen wieder, um das Fachenglisch der Weinansprache zu festigen. Ziel des Kurses ist es, mehr Selbstsicherheit beim Sprechen auf Englisch zu gewinnen. Sie erlerne...
MerklisteDie Fastenzeit bietet die ideale Gelegenheit, neue kulinarische Wege zu entdecken. In diesem Kochseminar erfahren Sie, wie bewusster Genuss und voller Geschmack perfekt miteinander harmonieren. Freuen Sie sich auf kreative, leichte und bekömmliche Rezepte, die nicht nur in der Fastenzeit für Abwechs...
20 WEITERE TERMINE MerklisteBasisausbildung zum Kärntner Winzer und Weinkellerwart; Theorie und Praxis der Errichtung und Pflege eines Weingartens, Lese, Kellerwirtschaft und Flaschenfüllung; Gesamtdauer: Jänner bis Dezember - 8 Kursteile zu je einem Tag. Nach erfolgreicher Prüfung erwerben die Teilnehmer/innen die Teilnahmebe...
MerklisteSie lernen die Vielfältigkeit der Obstverarbeitung kennen und können die Vorteile der Likörerzeugung mit Obstbrand anstelle von Weingeist nutzen. Sie eignen sich das notwendige Wissen über die ordnungsgemäße Likörerzeugung an und können selbstständig mit der Produktion beginnen. Grundlegende Rechtsf...
MerklisteErlernen Sie die Grundlagen der modernen Kellerwirtschaft - von der Traube bis zur Flaschenfüllung. Themen wie Traubenverarbeitung, Mostbehandlung, Gärung, Jungweinbehandlung, Weinstabilisierung und Flaschenfüllung werden praxisnah vermittelt. Zum Abschluss erfolgt eine Degustation ausgewählter Jung...
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