Sie möchten Ihre Milch zu aktuell stark nachgefragten Bio-Produkten verarbeiten? Markus Giovanelli, renommierter Planer und Berater für bäuerliche Milchverarbeitung, stellt mit den Kursteilnehmer:innen Mozzarella, Hirtenkäse nach Fetaart sowie fettarme, eiweißreiche Produkte wie Cottage Cheese und S...
1 WEITERER TERMIN MerklisteResilienz ist die Fähigkeit, Stress und herausfordernde Situationen im Leben besser zu bewältigen und sie als Chance zur Weiterentwicklungzu nutzen. Doch wie kann man diese Fähigkeit der inneren Stärke erlangen? Wir werden in diesem Lehrgang der Frage nachgehen, welche Fähigkeiten und Grundhaltungen...
MerklisteDer Wunsch nach regionalen, biologischen und geschmacklich herausragenden Lebensmitteln wächst stetig. Immer mehr Menschen schätzen Vielfalt auf dem Teller – und Produkte, die durch besonderen Geschmack, Herkunft und Qualität überzeugen. Genau hier setzt dieser Lehrgang an.Der Zertifikatslehrgang wu...
MerklisteDie Tagung findet 2027 am Wörthersee in Kärnten unter der Schirmherrschaft des Vereins Österreichischer Seenfischer statt. Im Rahmen der Veranstaltung werden aktuelle Themen und Entwicklungen der Seenfischerei vorgestellt und diskutiert, um die Teilnehmerinnen und Teilnehmer über den neuesten Stand ...
MerklisteBeim steirischen Kernobstseminar beschäftigen sich die Teilnehmenden gemeinsam mit internationalen und regionalen Kapazitäten zwei Tage lang intensiv mit für Kernobstbetriebe relevanten Schwerpunkten rund um Sortenentwicklung, Pflanzenschutz, Kulturführung wie auch mit den Marktaussichten von Äpfeln...
MerklisteModernes Schmuckdesign verbindet Kreativität mit handwerklichem Gestalten. In diesem Workshop entstehen aus verschiedenen Perlen, Schmuckelementen und Materialien individuelle Armbänder, Ketten und Ringe. Schritt für Schritt lernen Sie die grundlegenden Techniken der Schmuckherstellung kennen und se...
MerklisteWir malen mit natürlichen, anorganischen Erdpigmenten, Kohle, Kreide und klassischen Bindemitteln wie Gummi Arabikum oder Ei. Wie die alten Meister stellen wir unsere Farben selbst her und staunen, welche Intensität solch einfache Materialien auf dem Papier entfalten können. Gemeinsam praktizieren w...
MerklisteWerden Sie Profi im regionalen Gemüseanbau! Unser Zertifikatslehrgang vermittelt umfassendes Wissen zu Anbau, Lagerung, Verarbeitung und Vermarktung. Sie lernen, wie Sie die Bodenqualität verbessern, den Gemüseanbau effizient planen und ein erfolgreiches Betriebs- und Vermarktungskonzept entwickeln....
1 WEITERER TERMIN MerklisteGemeinsam bereiten wir eine Auswahl an herzhaften und kreativen Kleinigkeiten zu, die vielseitig einsetzbar sind - als Fingerfood oder Bestandteil eines Buffets. Ob gefüllte Brötchen, knusprige Häppchen, würzige Dips oder raffinierte Kleingebäcke - die Kombination aus traditionellem Handwerk und mod...
1 WEITERER TERMIN MerklisteZwirnknöpfe – kunstvoll von Hand gewickelte Knöpfe aus Garn – gehören zu den fast vergessenen Handwerkstechniken. Ursprünglich als praktische Verschlüsse für Bettwäsche verwendet, erleben sie mittlerweile eine Renaissance als bunte Kunstwerke und bieten eine Vielzahl an Gestaltungs- und Verwendungsm...
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