Duftende Kräuter, Blüten, Samen und Wurzeln destillieren - Hydrolate und etwas ätherisches Öl gewinnen. In verschiedenen Destillen werden frische oder getrocknete Teile von Wild- und Kulturpflanzen verarbeitet. Was beinhalten Hydrolate, was können sie, wie werden sie eingesetzt? Großer Praxisteil ...
2 WEITERE TERMINE MerklisteIm Mittelpunkt stehen sogenannte Gift- und Zauberpflanzen der alten Zeit und Wiesenunkräuter von heute, wie Ampfer oder Lupine. Wir betrachten all diese Pflanzen aus einem anderen Blickwinkeln und entdecken Altes, Neues, Vergessenes, Verborgenes, Geheimnisvolles und Überraschendes. Eine ethnobota...
MerklisteUnd plötzlich fallen sie uns auf: Neophyten, unbekannte, neue Wildpflanzen, die rund ums Haus, am Waldrand oder an Böschungen wachsen. An diesem Tag geht es darum, welche Arten "eingewandert" sind, welche ökologischen Aufgaben sie erfüllen, auch wenn sie wie Ragweed, vielblättrige Lupine oder Schein...
MerklisteWarum sieht (m)ein Wald so aus, wie er aussieht? Wie haben sich Wälder im Lauf der Zeit entwickelt? Wie beeinflussen Wälder unser Klima und das Klima unsere Wälder? Wir entdecken die bäuerliche Kultur- und Landschaftsgeschichte und das Wunder Wald - vom alten Urwald bis zur Entwicklung von Fichte, ...
MerklisteDurch das gestiegene Gesundheitsbewußtsein gewinnt das Fermentieren von Gemüse in den Küchen wieder große Bedeutung. Dabei werden im Sommer anfallende Ernten für den Wintervorrat haltbargemacht. Das bekannteste Beispiel dafür stellt das Sauerkraut dar. Fermentierte Erzeugnisse sind einfach herzustel...
2 WEITERE TERMINE MerklisteKräuterpädagogen/-innen sind Multiplikatoren/-innen, die das traditionelle Wissen mit dem Erkenntnisstand der heutigen Zeit verbinden. Dabei geht es um Naturschutz und Artenvielfalt, um ausgefallene und seltene Pflanzen, aber besonders um Pflanzen, die den Menschen auf Schritt und Tritt begleiten, d...
2 WEITERE TERMINE MerklisteViele Generationen nutzten den Naturreichtum unter unterschiedlichsten klimatischen und gesellschaftlichen Bedingungen und formten über Jahrhunderte eine vielfältige Landschaft. Jede Landschaft und damit ihre Nutzung hat also Geschichte. Hermann Gabriel gräbt nach den oft verschütteten Zusammenhänge...
MerklisteWir nutzen den Sommer um uns einer Pflanzengattung, die als erste Bienenweide, im Brauchtum und als Symbol der wiedererwachenden Natur einen großen Stellenwert hat, zu widmen . Wir beschäftigen uns mit den zahlreichen Verwendungsmöglichkeiten in Medizin und Kosmetik, sowie den noch vielfältigeren te...
MerklisteSie interessieren sich für den Anbau von Walnüssen und fragen sich, ob das etwas für Ihren Betrieb wäre? Im Seminar werden alle wesentlichen Faktoren und Grundlagen für die Produktion von Walnüssen vorgestellt. Welche Standorte und Böden sind geeignet, welche Sorten gibt es und wie sind deren Eigens...
MerklisteDie Stimme, das ursprünglichste Ausdrucksmittel des Menschen, wurde in nahe am Ursprung lebenden Kulturen oft als Instrument zur Heilung eingesetzt. Das Wort "Enchantment" gibt es sowohl im Englischen als auch im Französischen und bedeutet soviel wie "Bezauberung" oder "Zauberei". Darin finden wir d...
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