Ob im Hofladen, auf Märkten, im Buschenschank oder beim Frühstück: Auch bei nicht verpackten Lebensmitteln ist eine korrekte Allergenkennzeichnung gesetzlich vorgeschrieben – und schafft Vertrauen bei Ihren Gästen und Kund:innen.Diese Schulung vermittelt praxisnah die rechtlichen Grundlagen, wie All...
3 WEITERE TERMINE MerklisteDer teilflächenspezifische Pflanzenschutz ist ein moderner Ansatz, um den Mitteleinsatz und die Umweltwirkung zu optimieren. Da unterschiedliche Standortbedingungen innerhalb eines Schlages zu variierenden Bestandesentwicklungen führen, gewinnen gezielte Applikationen an Bedeutung. Es werden technis...
MerklisteEine inspirierende Veranstaltung für Bäuerinnen jeden Alters, die Lust auf neues Wissen, frische Perspektiven und praxisnahe Anwendungen im Bereich Soziale Media haben - und neugierig auf mehr sind.Zwei kurzweilige Stunden voller konkreter, leicht verständlicher Tipps und Impulse, die direkt im Allt...
MerklisteDie Freude am Selberbacken und das Bewusstsein für qualitativ hochwertiges Brot aus natürlichen Zutaten liegen im Trend. Brot als zentrales Grundnahrungsmittel und die traditionelle Brotkultur mit ihrer regionsspezifischen Vielfalt stehen im Mittelpunkt dieses Lehrgangs. Sie lernen, dieses Geschmack...
MerklisteIn diesem Kurs erlernen Sie in theoretischen und praktischen Einheiten die Herstellung von Schnittkäse.Zu den Kursinhalten zählen die Kulturenzüchtung und der gezielte Kultureneinsatz sowie einfache Kontrollmessungen bei der Schnittkäseherstellung. Darüber hinaus befassen Sie sich mit der Produktion...
MerklisteRegelmäßige und fachgerecht durchgeführte Klauenpflege unterstützt die Gesundheit und Leistungsfähigkeit des Rindes. In diesem Kurs lernen Sie die Methode der "Funktionellen Klauenpflege" samt theoretischem Wissen an gesunden wie an klauenkranken Tieren kennen und erwerben praktische Qualifikationen...
1 WEITERER TERMIN MerklistePersonen, die Tiere schlachten und Fleisch in Verkehr bringen, müssen gemäß Tierschutzschlachtverordnung ihre Fachkenntnisse durch einen Sachkundenachweis belegen. Wer keinen entsprechenden Ausbildungsabschluss – etwa als landwirtschaftlicher Facharbeiter oder Metzger – vorweisen kann, hat mit diese...
MerklisteDie Arbeit mit dem Pferd und den Kunden wird immer beliebter. Dabei ist es wichtig, die sicherheitsrelevanten Aspekte im Umgang mit dem Pferd zu beherrschen. Dieses Modul bietet dazu kompakte Wissensvermittlung und praktische Übungen.Mit der abschließenden Prüfung erhalten Sie den Nachweis diese sic...
2 WEITERE TERMINE MerklisteLeguminosen sind die Grundlage für eine nachhaltig hohe Bodenfruchtbarkeit. Ihre optimale Integration in die Fruchtfolge hat auch die Artenzusammensetzung der Begrünungen zu berücksichtigen. Einhaltung von Mindestanbauabständen, um Krankheiten zu vermeiden, Wissenswertes zu Arten (auch Speiselegumin...
1 WEITERER TERMIN MerklisteDie regelmäßig verpflichtende Hygieneschulung für bäuerliche Lebensmittelunternehmer:innen bietet fachliches Wissen über Hygieneanforderungen, um sichere Lebensmittel in Verkehr zu bringen und den gültigen Gesetzesvorgaben (LMSVG, VO (EG) 852/2004 sowie diversen Leitlinien etc.) gerecht zu werden. P...
9 WEITERE TERMINE Merkliste