Foodtrends wie Nachhaltigkeit, pflanzliche Eiweißquellen, Pseudogetreide, regionale Produkte und kulinarische Kreativität haben aktuell große Bedeutung.• Der nachhaltige Umgang mit Lebensmitteln wird immer wichtiger. Hier liegt der Fokus auf Reduzierung von Lebensmittelabfällen.• Regionale Produkte ...
MerklisteKommunikation begleitet unseren gesamten Alltag – im Beruf, in der Familie, in Beziehungen und im täglichen Miteinander. Oft entscheiden Worte, Haltung und Ausdruck darüber, ob Gespräche verbinden, Missverständnisse entstehen oder Konflikte gelöst werden können.In diesem praxisorientierten Seminar e...
MerklisteDer Jahresbeginn bietet eine wertvolle Gelegenheit, innezuhalten, auf die eigenen Ressourcen zu blicken und bewusst neue Kraft zu schöpfen. Berufliche Herausforderungen, familiäre Verpflichtungen und die Verantwortung für andere führen oft dazu, dass die eigenen Bedürfnisse in den Hintergrund gerate...
MerklistePikanter Blechkuchen und Pizza sind Klassiker, die garantiert jeden Geschmack treffen. Egal ob als Essen für Zwei, die Familie oder Freunde, als Hauptgericht, Vorspeise oder Beilage, kalt oder warm, sie lassen sich gut vorbereiten und schenken dem oder der Gastgeber:in Zeit für die Gäste. Die Grundl...
MerklisteDie kleinen essbaren Kunstwerke aus Japan genießt du bisher nur im Restaurant? Damit ist jetzt Schluss! In diesem Kurs lernst du Schritt für Schritt, wie du Sushi ganz einfach selbst zubereitest. Alles, was du dafür brauchst vom richtigen Reis bis zur passenden Technik erfährst du direkt im Kurs.Mit...
MerklisteWir backen gemeinsam mit Konditormeisterin Lena Schritt für Schritt einige Klassiker aus der Welt der Torten.In diesem Kurs erfährst du, wie du saftige Böden bäckst und diese mit verschiedenen Füllungen und Glasuren zu köstlichen Torten - wie zum Beispiel Sacher oder Esterhazy - verwandelst.Dank hil...
1 WEITERER TERMIN MerklisteReitpädagogische Betreuer:innen führen Kinder auf spielerische Weise an den Partner Pferd heran. Unter dem Motto FEBS® (Fantasie, Erlebnis, Bewegung und Spiel) wird der freundschaftliche Umgang mit dem Pferd vertieft, Rhythmus und Bewegungsgefühl werden erarbeitet und so der Grundstein für späteres ...
MerklisteWer möchte nicht sowohl zu Hause als auch am Arbeitsplatz ein frisches, selbst gekochtes Essen genießen? Ein wenig Planung und die richtigen Kombinationen machen dies ganz einfach möglich. Daheim wird für die Familie gekocht und gleichzeitig ein vollwertiges Essen für den nächsten Arbeitstag vorbere...
MerklisteSie überlegen, ob die Direktvermarktung ein geeigneter Betriebszweig für Sie ist? Bei diesem Einsteigerkurs erhalten Sie einen Überblick zu folgenden Themen: Was ist Direktvermarktung und für wen passt sie? Trends und Entwicklungen, Chancen und Gefahren, Vermarktungswege, rechtliche Grundlagen, Förd...
MerklisteDie österreichische Backkultur hat eine lange Tradition. Manche Rezepte sind ursprünglich vegan, man denke an den Apfelstrudel, andere wiederum lassen sich einfach „veganisieren“ und manchmal braucht man einfach das richtige Rezept. Apfelbrot, süßes Germgebäck bis hin zur Sachertorte lassen sich pro...
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