Die kleinen essbaren Kunstwerke aus Japan genießt du bisher nur im Restaurant? Damit ist jetzt Schluss! In diesem Kurs lernst du Schritt für Schritt, wie du Sushi ganz einfach selbst zubereitest. Alles, was du dafür brauchst vom richtigen Reis bis zur passenden Technik erfährst du direkt im Kurs.Mit...
2 WEITERE TERMINE MerklisteFür Frauen, die Landwirtschaft besser verstehen, Orientierung gewinnen und gemeinsam mit einem starken Netzwerk ihren eigenen Weg am Betrieb gestalten möchten.Stell dir vor: Du möchtest tiefer in die Welt der Landwirtschaft eintauchen. Ob durch die Partnerschaft, die Hofübernahme oder aus persönlich...
MerklisteOb für Freunde, Familie oder einfach für sich selbst – gutes Essen verbindet. In diesem Kochkurs entdecken Männer, wie mit frischen, saisonalen und regionalen Zutaten im Handumdrehen kreative Gerichte gelingen. Gemeinsam bereiten wir ein abwechslungsreiches Mehrgänge-Menü zu und lernen dabei praktis...
MerklisteBäuerinnen und Bauern leben in einem Umfeld, wo vielfältige Aufgabenfelder tagtäglich über Jahrzehnte zu bewältigen sind. Trotz Dauereinsatz und Dauerbelastungen rund um Arbeit, Hof und Familie gesund zu bleiben ist eine Herausforderung. Trainerin Annemarie Neuhauser kennt nicht nur die Arbeit als B...
MerklisteGrußbotschaft: LK-Präsident Siegfried Huber und Astrid Brunner, Landesbäuerin & LK-VizepräsidentinMag. Christine Hackl, MSc: Wie prägen innere Haltung, Präsenz und echtes Zu-hören unsere Gespräche? Wie entstehen tragfähige Netzwerke und Beziehungen, die auf Vertrauen und echtem Interesse basieren? U...
MerklisteEin gelungener Generationswechsel am Hof braucht mehr als einen gut ausgearbeiteten Übergabevertrag. Rechtliche Regelungen sind zwar eine wichtige Grundlage, für ein harmonisches Zusammenleben am Betrieb sind jedoch vor allem klare Absprachen, gegenseitige Wertschätzung und ein respektvoller Umgang ...
2 WEITERE TERMINE MerklisteSchon die Kelten, Germanen und schließlich die Römer haben den aus der Birne gewonnenen Most getrunken und schätzen gelernt. Mostkultur und Mostkulinarium werden heute auch in unserer gastronomischen Landschaft immer gefragter. Ausgebildete Mostsommeliers sind Fachfrauen und Fachmänner, die nach Abs...
1 WEITERER TERMIN MerklisteWir blicken gemeinsam hinter die Kulissen vom Lipizzanergestüt Piber und Besichtigen das Museum. Gemeinsames Mittagessen im traumhaften Ambiente des Café-Restaurant Piber. Besuch des erfolgreichen Öldirektvermarktungsbetriebes Weber-Michl- Familie Lackner in Söding. Einblick in die Herstellung hochw...
MerklisteDer Klimawandel beeinflusst den Wald maßgeblich und verändert damit auch die Art der Waldbewirtschaftung und der Jagd. Voraussetzung für einen klimafitten Wald ist, dass sich geeignete Baumarten in ausreichendem Maß verjüngen können. Gleichzeitig muss aber eine erfolgreiche Jagd auch unter deutlich ...
2 WEITERE TERMINE MerklisteGemeinsam mit unserer Meisterkonditorin Lena Zachs backen wir Cookies in verschiedensten Varianten. Lass ich in die Welt der Cookies eintauchen und mache mit!In diesem Kurs werden dir die Grundlagen sowie die Tricks für das Backen von Cookies beigebracht. Zudem bekommst du verschiedene Rezepte vermi...
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