Polenta, Buchweizen, Weizen und Dinkel stehen im Mittelpunkt des Geschehens. Die Fastenzeit bietet die Gelegenheit, sich an einfache, bekannte und doch nicht mehr alltägliche Speisen zu wagen. Ergänzt mit Obst und Gemüse der Saison, haben diese typisch traditonellen Gerichte wieder einen Platz auf d...
MerklisteIm Strudel von Kindererziehung, Versorgung der Familie, Arbeit, Pflege von Angehörigen etc. rücken eigene Bedürfnisse in den Hintergrund? Der Tag müsste 48 Stunden haben, um alle Aufgaben zu erledigen und sämtlichen Anforderungen gerecht zu werden? Müdigkeit und Erschöpfung machen sich breit? Zeit e...
1 WEITERER TERMIN MerklisteDas Sammeln und Verarbeiten von Wildgemüse und vermeintlichen „Unkräutern“ liegt im Trend – und bereichert nicht nur die Küche, sondern auch Gesundheit, Wohlbefinden und Kreativität. In diesem Wildkräuterworkshop lernen Sie, heimische Kräuter sicher zu erkennen, verantwortungsvoll zu sammeln und auf...
MerklisteSie haben die Ausbildung zum/zur Eigenbestandsbesamer:in vor längerer Zeit absolviert, hatten aber noch keine Gelegenheit, Ihr Wissen anzuwenden? Sie möchten unter fachkundiger Anleitung nochmals die richtige Durchführung einer künstlichen Besamung üben? Dann ist dieser Praxistag genau richtig für S...
MerklisteDieser Kurs bietet eine fundierte Einführung in das traditionelle Brotbacken mit Sauerteig. Im Mittelpunkt stehen die Herstellung von schmackhaftem, bekömmlichen Brot mit einfachen, natürlichen Zutaten - ganz ohne Backmischungen oder Zusatzstoffe.Die Teilnehmenden lernen, wie ein Sauerteigansatz sel...
MerklisteNehmen Sie sich Zeit, um das Thema `Zusammenleben am Hof als Paar`aus unterschiedlichen Perspektiven zu betrachten: Aus der Sicht derer, die auf den Hof geheiratet haben, aus der Paar-Perspektive und aus der Sichtweise aller Generationen, die zusammen am Hof leben. Sie setzen sich mit den Themen Arb...
MerklisteEine exklusive Weiterbildung mit Sabine Dell´mour für die Absolvent:innen des Zertifikatslehrgangs Reitpädagogsiche Betreuung FEBS®.Das kleine und große FEBS®-Abzeichen sind begehrte Meilensteine für pferdebegeisterte Kinder. In dieser Fortbildung wird den Teilnehmer:innen aktuelles Fachwissen im Be...
1 WEITERER TERMIN MerklisteIn diesem Seminar nehmen wir Sie mit auf eine genussvolle Reise durch die vielfältige Welt des heimischen Brothandwerks. Vom klassischen Bauernbrot bis hin zu einer Auswahl an knusprigen Weckerln – hier lernen Sie die Kunst des Brotbackens in all ihren Facetten kennen. Ein Kurs für alle, die den Duf...
MerklisteTauchen Sie ein in das Reich von „Fischers Fritz“ und entdecken Sie die vielfältigen Schätze, die unsere heimischen Gewässer zu bieten haben. Ob selbst gefangen oder frisch gekauft, ob roh, mariniert, geräuchert oder gegart – die Zubereitung von Fisch kennt kaum Grenzen und bietet zahlreiche Möglich...
MerklisteDer Frühling naht und es wird Zeit, an die Gartengestaltung zu denken.In diesem Vortrag erfahren Sie, wie der Selbstversorger-Garten richtig angelegt wird. Der Standort, die passende Erde, geeignetes Saatgut, Pflanzenstärkung, natürlicher Pflanzenschutz und vieles mehr spielen eine wesentliche Rolle...
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