Die Ackerdistel ist der Schrecken vieler Bio-Bauern und -bäuerinnen. Das muss nicht sein, doch sollte man über die Pflanze und ihre Eigenschaften Bescheid wissen, sich über die Ursachen der Verdistelung im Klaren sein und die Auswirkung der bisherigen Bewirtschaftung auf den Boden sowie die Standort...
MerklisteSie erhalten praktische Einblicke in die Angebote eines zertifizierten Green Care Betriebes und dessen Zielgruppen und Methoden in einer Kleingruppe von 3-6 Teilnehmern. Weiters werden Hintergründe zur Entwicklung des Green Care Angebotes am Hof erläutert. Der Betriebsleiter/die Betriebsleiterin erm...
MerklisteDie Frischkäsefamilie ist ein echter Allrounder in der Küche. Topfen, Mozzarella, Cottage Cheese oder Mascarpone zählen dazu. Ob salzig oder süß in kalten oder warmen Speisen: Durch die Wandlungsfähigkeit und dem frischen milden Geschmack wird der Frischkäse zum Küchenstar. Lernen Sie in diesem Cook...
MerklisteSeit Mai 2019 wird auf drei Salzburger Almen ein Almweideprojekt nach den Zielsetzungen des "Magischen Dreiecks der Almbewirtschaftung" durchgeführt. Auf der Genneralm in Abtenau werden gemeinsam mit dem Weideexperten Siegfried Steinberger die Projektgrundsätze erörtert und die ersten Auswirkungen d...
MerklisteDie Brennnessel ist neben diversen Baumrinden die älteste Faserpflanze der Menschheit. Schon die Neandertaler nutzten und schätzten sie. In der Bronzezeit kleidete die Brennnessel Könige, später war sie das Leinen der armen Leute. Heute erkennt die Textilindustrie erneut die vielen Vorteile der genü...
MerklisteIn 2-mähdigen Wiesen ist die Tier- und Pflanzenwelt besonders hoch. Durch den längeren Mähabstand - im Idealfall auch noch auf nicht so ertragreichen Standorten - können viele Blütenpflanzen vollkommen ausreifen und so ihren Fortbestand garantieren. Die Vielzahl an Pflanzenarten lockt wiederrum eine...
1 WEITERER TERMIN MerklisteEs waren die Alchimisten und die alten Meister, die zuerst versuchten, die Farbenpracht der Natur auf Papier, Holz oder Leinwand zu konservieren. Sie wussten, wie man Pflanzen in Malfarben und so in bunte Poesie verwandelt – Christiane Seufferlein weiß das auch und weiht uns in die wohlgehüteten Geh...
MerklisteDer Anteil der älteren Bevölkerung steigt in Österreich kontinuierlich, daher ist es wichtig, in den Gemeinden niederschwellige Möglichkeiten für ein lebenswertes Älterwerden zu schaffen. Aufenthalte in Wald und Garten und die Beobachtung von Tieren am Bauernhof ermöglichen Bewegung in der frischen ...
MerklisteAbfahrt: 06:50 Uhr: Eisenstadt am Parkplatz Feldstraße (Parkgebühr ganztags: €3,50,--)07:15 Uhr: Mattersburg beim Schwimmbad/StadionProgramm: 08:45 – 10:45 Uhr: Betriebsbesichtigung Mötschlmaierhof, Familie Lanzer-Breitfuss, inkl. Verkostung, (Mötschlach 2, 8600 Oberaich)Biobetrieb mit Mutterkuhhalt...
MerklisteDas Färben mit Pflanzen ist ein altes Handwerk, das in letzter Zeit wieder an Bedeutung gewinnt. Es ermöglicht es, Wolle und Stoffe auf ökologische Weise zu färben, indem man die Farbstoffe aus Pflanzen gewinnt. Dabei lernt man die ökologischen Zusammenhänge zwischen Farbe und Pflanze kennen und kan...
Merkliste