Arbeitskreise sind Gruppen von 10 bis 20 Landwirtinnen und Landwirten mit gleichen Produktionsschwerpunkten. Sie schließen sich für eine bestimmte Zeit lang zusammen, um ihr fachliches und betriebswirtschaftliches Wissen zu vertiefen bzw. zu erweitern. Sie verfolgen alle das gleiche Ziel – nämlich wettbewerbsfähig zu sein und ihren Betrieb erfolgreich in die Zukunft zu führen.