Bundesprojekt Seminarbäuerinnen

• Wie kommt das Gras in den Burger? (Rindfleischproduktion in Österreich)
• Mein Essen – Meine Zukunft
• Einkaufen mit Köpfchen
• Mein Bauernhof in … Österreich
• Der Erdapfel – eine tolle Knolle (Umsetzung in Schulen ab 2027)

• Vom Korn zum Brot
• Das Ei – ein geniales Lebensmittel
• Der Weg der Milch
• Meine wertvolle Jause

Weitergabe von Expert:innenwissen:
Seminarbäuerinnen und -bauern vermitteln ihr Praxiswissen, insbesondere in Schulen, wo die Nachfrage hoch ist und weiter ausgebaut werden soll.

Neue Themen und Programme:
Die Bildungsarbeit der Seminarbäuer:innen soll verstärkt und durch neue Inhalte und Programme erweitert werden.

Förderung bewussten Konsums:
Durch Wissen über Lebensmittelproduktion und -verarbeitung wird der Ressourcenverbrauch sichtbar gemacht und ein respektvoller, bewusster Umgang mit Lebensmitteln gefördert.

Klima- und Umweltschutz:
Schüler:innen werden für Umwelt- und Klimathemen sensibilisiert, um nachhaltiges Verhalten zu fördern und dieses in ihr Umfeld weiterzutragen.

Stärkung regionaler Lebensmittel:
Die Schüler:innen sollen den Zusammenhang zwischen bewusster Kaufentscheidung, regionaler Wertschöpfung und Wirtschaft verstehen.

Lebenslanges Lernen:
Fortlaufende Schulungen fördern die persönliche und berufliche Entwicklung der Seminarbäuerinnen und -bauern und stärken den ländlichen Raum.

Außenwirkung und Digitalisierung:
Der Dialog mit der Gesellschaft verbessert das Verständnis für die Landwirtschaft. Digitale Medien helfen, neue Zielgruppen zu erreichen und Bildungsbarrieren abzubauen.